Yetişkinlerin yaklaşık %4’ünde, çocukların ise %8’inde gıda alerjisi bulunmaktadır. Çocuklarda gıda alerjilerinin artmasıyla hamile ve emziren kadınlar bazı gıdaları yeme konusunda endişe duyabilir. Bu nedenle gıda alerjisi konusunda daha çok bilgi sahibi olak gerekir.
Gıda Alerjisi Nedir?
Gıda alerjisinde, vücudunuzun bağışıklık sistemi adı verilen savunma sistemi, belirli bir gıda veya bileşene zararlıymış gibi tepki verir.
Yetişkin kadın ve erkeklerde en sık alerjik reaksiyonlara neden olan besinler:
- Karides, kerevit, ıstakoz ve yengeç gibi kabuklu deniz ürünleri
- Yer fıstığı
- Ceviz, kaju fıstığı ve ceviz gibi ağaç kuruyemişleri
- Somon gibi balıklar
- Süt
- Yumurta
- Buğday
- soya fasulyesi
Yetişkinlerde gıda alerjisi Belirtileri Nelerdir?
Bir yiyeceğe karşı alerjik reaksiyon belirtileri, genellikle yemeği yedikten birkaç dakika ila bir saat sonra ortaya çıkar. Yemeği yemeye başladığınızda önce ağzınızda kaşıntı hissedebilirsiniz.
Diğer semptomlar:
- Havasız, kaşıntılı burun
- Hapşırma
- Kaşıntılı sulu gözler
- Dudakların, yüzün, dilin, boğazın veya vücudunuzun diğer kısımlarının şişmesi
- Kusma
- İshal
- Karın krampları
- Kırmızı, kaşıntılı cilt veya döküntü
Yemekten kısa bir süre sonra gıda alerjisi belirtileriniz varsa, doktorunuza veya aile hekimine görünün.
Gıda alerjisi hayatı tehdit eder mi?
Alerjik kişiler için en küçük miktarda alerjene maruz kalma (yemek yemek veya yemek yiyen birine dokunmak bile) tehlikeli olabilir. Bazı gıdalara karşı anafilaktik reaksiyonlarınız varsa, doktorunuz size epinefrin reçetesi verebilir . Bu ilacı her zaman yanınızda taşımalısınız, böylece siz veya birlikte olduğunuz kişiler gerektiğinde size acil enjeksiyon yapabilir.
Anafilaksi belirtileri:
- Ses kısıklığı, boğazda sıkışma veya boğazınızda bir yumru
- Hırıltı, göğüste sıkışma veya nefes almada zorluk
- Hızlı kalp atış hızı
- Baş dönmesi veya bayılma
- Ellerde, ayaklarda, dudaklarda, kafa derisinde karıncalanma
- Soğuk, nemli, grimsi veya mavimsi cilt
Anafilaksi tıbbi bir acil durumdur.
Hamilelik veya emzirme döneminde fıstık veya diğer yiyeceklerden kaçınmak gerekir mi?
Hamilelik sırasında yer fıstığı, süt veya yumurta gibi yiyeceklerden alerjiniz yoksa kaçınmanız gerekmez.
- Hamilelikte belirli gıdalardan kaçınmak, çocuklarda gıda alerjilerini önlemez.
- Emzirme gıda alerjilerini önleyebilir veya geciktirebilir
- 4 ila 6 aylıktan sonra katı gıdaya geçişi geciktirmek gıda alerjilerini engellemez. Bazı insanlar, ebeveynler bebeklerine belirli katı yiyecekleri (balık, yumurta ve süt gibi) vermeyi geciktirirse gıda alerjilerinin önlenebileceğini düşünmüştür. Ancak mevcut tıbbi araştırmalar bu fikri desteklemiyor.
- Son araştırmalar, yaşamın erken döneminde yer fıstığı içeren yiyecekleri yemenin yer fıstığı alerjisini önleyebileceğini göstermiştir. Bebeğinizde şiddetli egzama , yumurta alerjisi veya her ikisi birden varsa, fıstık alerjisini önlemeye yardımcı olmak için 4 ila 6 aylıkken fıstık içeren gıdalar verebilirsiniz. Fıstık içeren bebek mamalarınızı beslemeden önce doktorunuza danışın.
Bebeklerin anne sütüne alerjisi olabilir mi?
Hayır. Ancak bazen bebeklerin annelerinin yediği yumurta, süt veya peynir gibi bir şeye alerjisi olabilir. Çok hassas olan bebekler genellikle yiyeceğe dakikalar içinde tepki verirler. Daha az hassas olan bebekler, dört ila 24 saat içinde yiyeceğe tepki verebilir.
Belirtiler şunlardır:
- İshal, kusma ve/veya mukuslu ve/veya kanlı yeşil dışkı
- Döküntü, egzama , dermatit , kurdeşen veya kuru cilt
- Beslenme sırasında ve/veya sonrasında huysuzluk
- Uzun süre teselli edilemez ağlama
- Rahatsızlıkla ani uyanma
- Hırıltı veya öksürük
Bu belirtiler bebeğinizin sütüne alerjisi olduğu anlamına gelmez, daha çok yediğiniz bir şeye alerjisi olduğu anlamına gelir. Herhangi bir semptom hakkında bebeğinizin doktoruyla konuşun. Bebeğiniz nefes almakta güçlük çekiyorsa, en yakın acil servise gidin.
