Pahalı vitaminlere, mineral takviyelerine, kremlere, losyonlara son verin ve doğal vitamin olan kemik suyu ile tanışın.
Doğanın multivitamini olarak tanımlanan kemik suyunun bağışıklık sistemine, eklemlere, sindirim sistemine ve hatta cilde bile faydaları bulunuyor.
Faydaları nesilden nesile aktarılan kemik suyuna son zamanlarda rağbet çok fazla. Kemik suyu sağlık açısından çok yönlü faydalar sağlamaktadır. İçerisinde bulunan zengin vitamin içeriği A ve K vitaminleri açısından zengin olması içerdiği kalsiyum miktarı, kemik sağlığı açısından oldukça önemlidir.
Kemik suyunun faydaları nelerdir?
Bağırsak sağlığı için önemlidir
Kemik suyunun içerdiği jelatin bağırsak duvarını sağlamlaştırıp koruyor. Pek çok kronik hastalığın başlangıcına sebep olduğu düşünülen sızıntılı bağırsak sendromu için pek çok uzman kemik suyu öneriyor. Kemik suyu içerdiği glutamin ve jelatin sayesinde bağırsak duvarının korunmasını, tamirini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor. Yeterince parçalanmamış proteinlerin kana geçmesini engellemiş oluyor.
İçerisinde zengin miktarda kalsiyum ve fosfor barındırması açısından kemik sağlığı için oldukça önemli. Kemik suyunun bol miktarda içerdiği jelatin, glukozamin ve kondroitin hem kemiklerin güçlenmesi hem de eklemlerin esnekliği ve sağlığı için çok faydalı.
Grip ve çeşitli enfeoksiyonel hastalıklarla savaşır. Kısa sürede tedavi eder.
Kemik suyu içerdiği kolajen ve jelatin sayesinde cildi yaşlanmaya ve kırışıklara karşı koruyor, saç büyümesini destekliyor. Aynı zamanda saçları ve tırnakları da güçlendiriyor. Saç tellerini ve deriyi canlandırmaya yardımcı oluyor.
Uyku düzensizliğini giderir.
Sakinleştirici etkisi vardır. Daha iyi bir uyku için birebirdir.
Zengin mineral takviyesi almanıza yardımcı olur.
Kemik suyu, ameliyat ve ciddi kazalar sonucu oluşan yaraların daha hızlı bir şekilde iyileşmesine destek oluyor.
İşte kemik suyu tarifi:
En sağlıklı ve ekonomik olanı kendiniz yapmanız. İlikli dana veya kuzu kemiği, tavuk, hindi kemiklerini kullanabilirsiniz. Kısık ateşte çok uzun süre pişirmek önemli. Piştikten sonra yoğun bir jelatin kıvamı alması gerekiyor.
Kemik suyu malzemeleri:
-Dananın ayak ve kaburga kemiği
-Kuzunun kemikleri
Hazırlanışı
-Kemikleri küçük parçalara ayırın.
-Daha sonra içerisine su ilave edin ve kaynamaya bırakın.
-Eger isterseniz içerisine 1 soğan, 2 havuç, 2 kereviz sapını soyun, doğrayın ve bir tatlı kaşığı deniz tuzu ile beraber tencereye ekleyin.
-Tercihe göre tane karabiber, zerdeçal, kekik ekleyebilirsiniz.
-Bir süre sonra üzerinde oluşacak beyaz köpükleri bir kaşıkla alıp atın.
-Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını iyice kısın ki kemiğin içindeki ilikler dışarı çıksın.
-İyice kaynamış olan kemik suyunu cam kavanozların içerisine boşaltın.
-Kavanozdaki kemik suları soğuyunca ağızlarını kapatıp, buz dolabına koyun.
-Kemik suyunu buzdolabında 3-4 gün buzlukta 3 ay saklayabilirsiniz.
-Dilediğiniz zaman yemeklerinize ve çorbalarınıza ilave edebilirsiniz.
Afiyetler olsun.
